Сублимационная сушка, или лиофилизация, произвела революцию в пищевой промышленности, сохранив пищевую ценность, вкус и текстуру таких продуктов, как ягоды, кофе и мясо, без необходимости использования химических консервантов.

В индустрии замороженных продуктов — от ягод IQF (индивидуальной быстрой заморозки) до готовых к употреблению блюд — вакуумные насосы сталкиваются с постоянным врагом: влажностью. Когда теплый влажный воздух из упаковочной линии встречается с более холодными внутренними частями вакуумного насоса, он конденсируется в жидкую воду.

На бумаге ваша автоматическая упаковочная машина достигает целевого времени цикла. Однако на полу операторы начинают замечать незначительные проблемы: незакрепленные упаковки, уменьшенный срок хранения или неплотные запечатывания.

Технология сухих вакуумных насосов становится предпочтительным решением в пищевой промышленности благодаря своим превосходным гигиеническим, энергоэффективным и экологическим показателям.

В пищевой и упаковочной промышленности вакуумные технологии играют решающую роль в обеспечении качества, безопасности и срока годности продукции.